节能厨具的优势主要体现在节能、节料、低耗，就拿做煲仔饭来讲一般节能厨具比普通用石油气做煲仔饭节约燃料成本80以上，同时还具有经久耐用，易丰生产的节能厨具全部采用不锈钢设计，发热体采用最新的发热盘技术和材料压铸而成，控制系统采用高可靠性的进口微电脑芯片，保证商用设备在高流量使用时的稳定性，既方便了厨具的维修，也减少了厨具的故障发生，对于日常的维护与清洁都简单了很多。这就是节能厨具的主要优势吧，下面一起和长春厨杂小编看一下吧！
    通常厨具中用于节能的厨具有通过厨具本身大小火候、节能、燃料等方式来进行达到节能的目的，而常见的节能厨具有炉具、像常见的炒炉、电磁炉都属于节能厨具中制作比较多的产品，不过很多厨具产品也需要结合相关的燃气、燃料来实现节能，比如我们常见的氢氧机，因为氢氧机是节能燃料中的一种，这种燃料主要成分是纯水，因为纯水可以完全很自然的与空气融合，所以这种气体不会对人体无害，也不会对环境产生污染，同时最大的好处就可以任何泄露的情况下可立即分解，根据化学研究1CC的纯水就能产生1700多倍的天然气体，对于商业为主的酒店、酒楼来讲利用这种节能方式对经济效益转换是非常大。
    以人和涡流式热水系统为例：热效率搞，采用电磁加热节省能源，快速升温，2分钟水温应可达到60℃以上，可带动暖气片，并满足各地区冬季采暖要求；节能省钱，根据分时分段供暖程控原理采用经济运行方式，运行费用比燃油、燃气同类设备相比节能率达到50%以上，与电锅炉相比节能率达到30%以上，如采用经济运行方式采暖费用仅为0.2元/平方米*天，不同地区和不同建筑物的标准不同，采暖条件和方式不同，耗电量及采暖费用会有差别；节能环保：无泄漏、低噪音，不释放人和有害气体，无明火，无任何污染，温度、湿度适宜，有益于身体健康。
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