厨房设备每天都在使用，如果过度的消耗一定会对设备有所影响，这样就避免不了厨房设备要保养清洁，这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用，但是保养的周期应该是多久呢？今天长春食堂设备小编就带着大家来了解一下！
　　1. 每月检查一次每种商用厨房设备的各连接处，插头、插座等要牢牢固定。
　　2. 每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。
　　3. 每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。
　　4. 每月检查油炸炉的箱体是否漏油，按时清洁，保持其灵敏度。
　　5. 每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。
　　6. 每月检查一次蒸柜中的燃烧器，检查空气与天然气的混合装置， 保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。
　　7. 每月检查一次冷藏设备的传动带，观察它们的工作周期和温度， 及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置，保证制冷效率。
　　8. 每月检查一次洗碗机的喷嘴，箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度，随时检查并调整其工作温度。
　　9. 每天检查不锈钢厨房设备及设备表面的清洁及使用情况。
　　相信许多有车人士都知道汽车是需要定时保养的，毕竟每天都伴随着你上下班，所以需要定期保养来延长汽车的使用寿命，那我们的家庭厨房设备一日三餐天天使用，餐饮，酒店厨房的设备更是使用频繁，长春食堂设备小编建议大家厨房设备一定要注意保养，这也是关乎我们身体健康重要的一个步骤！