随着社会的发展，我们对于生活中的要求提高，更加注重仪式感，在吃饭的时候也喜欢选择好看的餐具，这样看起来更加有食欲，幸福感爆棚，但是总被清洗餐具油渍苦恼着，如果清洁不到位就会有细菌的滋生，今天长春冷库小编带着大家来了解一下怎么才能有效的祛除餐具上的细菌呢？
　　古代就有这样一种种说法：”使用开水烫餐具能起到很好的杀菌消毒的效果“。其实对于餐具来说，如果采用高温煮沸的方法来清洗餐具，确实能达到很好的杀菌消毒的效果，很多细菌都能通过高温煮沸的方式进行灭杀掉。
　　但是使用开水烫的方法只能对餐具清洗感觉，却达不到消毒杀菌。那么为什么高温煮沸能高温消毒，而开水烫却不能对餐具进行杀毒消毒呢，因为高温消毒必须要满足两个条件才能做到彻底的杀菌消毒。首先需要作用的温度，温度要在100摄氏度，具有作用温度后还需要作用的时间，一些常见的细菌比如沙门氏菌、大肠杆菌等，需要在100摄氏度的开始在1到3分钟高温才能彻底杀灭，如果水的温度只有80摄氏度吗，则需要超过10分钟作用才会杀灭。所以说，很多朋友在吃饭前时用开水烫一下碗筷，只能杀死及少量的细菌，碗筷上还是会残留很大部分顽固细菌。
　　想要对餐具进行彻底的消毒杀菌，只能使用高温蒸煮或者使用红外线洗碗机方法才能做到。当然，每次吃饭前，把碗筷用开始烫一下还是可以清楚一些油污和灰尘，对身体健康来说还是有好处的。至于使用餐巾擦拭餐巾就更起不到消毒杀菌的作用，有些朋友还会采用湿纸巾来擦拭差距，认为能起到消毒作用，其实这是大错特错，湿纸巾因为含有润肤剂及其他化学成分，有些食用过多，反而对人体有负面的影响。
　　所以大家想要使用无毒无菌的餐具，食堂设备建议朋友使用洗碗机比较好，能省去洗碗烦恼，操作简单方便，对餐具能做到彻底的清洗消毒杀菌。友情提示：其实人们一般发生中毒事故，都是由食物引起的，所以食物的隐患更大，重庆食堂设备建议大家在烹饪食物时选择新鲜的食材进行烹饪，对于防止过久的菜或水果建议丢掉，不要食用。
　　以上就是长春冷库小编分享的关于怎么才能有效的祛除餐具上的细菌的小知识，快快选择一项清洁餐具的小妙招，让我们的餐具更加干净，生活更加健康，用餐的心情更加愉快。