随着社会快速的发展,大家更加注重节能减排,特别是在厨房中,现在不锈钢厨房设备已经是大家的首选材质,想要做到节能减排需要注意的细节也是非常多的,今天
长春不锈钢配套中心小编就带着大家来了解一下不锈钢厨房设备怎么做到节能减排?
1、洗碗间的水比例
洗碗间的水池里标明水位线、洗洁精与水的配比标准,并将倒洗洁精的量具(实际上是一个带手提的不锈钢杯)标上刻度线。一来避免水池里的水溢出而浪费,二来让员工了解洗餐具时一池水该倒入多少洗洁精,这样不仅有助于减少洗洁精的浪费,也避免餐具因洗洁精浓度太高而需要大量水冲洗,又造成水和人力的浪费。
2、制作厨房用具节油桶。
取大桶,在桶盖上抠出跟普通油桶口大小一致的洞,将每桶油倒完后再倒立在节油桶上,不浪费一滴油。
3、厨房配件水龙头
解冻专用水龙头上安装节制阀,防止水流过大,从而出现浪费水的现象。因为解冻原料一般用小流水,但很多厨师不注意,而且也很难把握小流水的度,往往把水流开到很大,装上节制阀也就限制了水龙头的“活动”范围,彻底杜绝了这个问题。
4、空调出风口加飘带
这样能让员工观察空调是否处于运作状态,避免在离开的时候忘记关闭空调; 同时,色带飘扬的幅度大小能让员工直接观察出空调开启的强弱。
5、厨房电器冰箱增加可移动式温度计。
冰箱自带的温度计容易出现故障,加装一个可移动式的温度计(冰箱门内外两侧各一个,用电线连接,不开门就能观察到冰箱的温度),可使冰箱得到双重控温,既保证食物品质,又能调节适宜的温度,达到节能目的。例如,夏季冰箱的冷藏室温度定为5℃比定为8℃每月多耗十几千瓦,而且保温效果差,一般食物保鲜8-10℃最佳; 冷冻室内温度-14℃比-18℃省电2%左右。
以上就是
长春不锈钢配套中心小编分享的关于不锈钢厨房设备怎么做到节能减排的小知识,大家一定要重视厨房中节能减排的方法,让我们共同建造一个和谐的家园,也让我们的生活更加安逸和安全。