木锅铲是众多锅铲材质中的一种，使用也比较多，可以制作木锅铲的材质一般都是硬木，要求木质较细腻、安全无毒、耐热性较好、耐磨性好、耐腐蚀性好，常用的有鸡翅木、椰子木、胡桃木、榉木、檀木等。除了材质以外，选购木锅铲时，还要综合考虑木锅铲的尺寸、外观、手感、气味等方面，选到好用的锅铲。下面和吉林厨房设备小编一起来了解一下木锅铲的材质和选购吧。

　　一、木锅铲什么材质好
　　一般来说，用于制作木锅铲的材质要求主要是木质较细腻的硬木，并且要考虑耐热性和安全性，在此基础上具有良好的耐腐蚀性和耐磨性就更好了，比较常见的选择有鸡翅木、椰子木、胡桃木、榉木、檀木等。
　　二、如何买到好用的木锅铲
　　1、看尺寸
　　不管是木锅铲还是其他材质的锅铲，选择合适尺寸的锅铲都是很重要的，一般主要是根据家里锅具的大小选择合适尺寸的炒菜铲子；另外，厨房空间面积也会影响到锅铲的长短选择。
　　2、看外观
　　选用木锅铲主要是搭配不粘锅，因此选择时一定要注意看锅铲的边缘是否平滑，如果不平滑会对锅造成一定的损伤，同时要注意看质地是否细腻、是否存在裂缝。
　　3、看手感
　　锅铲的形状各种各样，人们使用锅铲时对不同产品的适用度不同，所以在选择时要拿在手上试一下感觉。
　　4、闻气味
　　锅铲是用来炒菜的，直接接触到食物，因此一定要选安全的材质，购买木锅铲时，可以闻一下铲子的气味，如果有难闻的气味，那么不建议选购。

　　木质锅铲是比较常用的炒菜铲子，给人的感觉是非常的原生态，没有明显的棱角，对锅损坏较小，适合与不粘锅搭配使用，用来制作美食，里面也会染上淡淡的木头香味，木锅铲的材质种类众多，首先要选择好合适的材质，在购买木锅铲时，吉林厨房设备小编觉得不仅要考虑它的尺寸、外观、手感、气味等方面，还需要注意查看表面材质是否细腻，如果表面过于光滑，要考虑是否是油漆和涂层造成的，避免选购到劣质的锅铲。