经常做饭的人都有体会，厨房里有一口好锅，不仅做饭的体验更好，做出的食物颜值也会更高，味道也更好。不粘锅自带“不粘光环”，炒什么都不易粘，清洗也方便。但需要注意的是，不粘锅日常使用时，要注意防磨防损。否则涂层被破坏，不粘的效果就大打折扣。别慌，今天长春厨房设备小编就带大家一起了解一下

　　1. 使用不粘锅炒菜时应用耐热的硅胶或木制的锅铲，不要用铁铲，不建议使用不粘锅烹炒蟹虾蚬贝等硬壳类食物，以防破坏不粘涂层，降低产品的使用寿命。
　　2. 烹饪时，锅内必须有食物、油或水，切忌明火干烧，容易造成锅的温度过高，导致涂层材料不稳定，开裂、脱落。
　　3. 使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，切勿热锅冷洗，温差过大容易造成涂层脱落。可使用软质毛刷、海绵、抹布等软质工具辅助清洗，切勿以粗糙的砂布或钢丝球等硬物擦洗锅体。
　　4. 及时更换。不粘锅的使用寿命一般为一到两年，当发现粘锅现象或肉眼可见的涂层开裂、脱落时，建议立即更换。

　　不粘锅在使用完之后，不要用冷水冲洗，以免产生污斑和大量高温水雾。正确的方法是等其冷却之后再用温水加清洁剂以软性清洁布清洗。切勿用铁丝球清洗，以免刮坏涂层。另外，长春厨房设备小编建议大家在每次使用之后，锅体的里外都要彻底擦洗干净，不要让污渍累积，久了就不好清洗了。然后擦干或者烧干表面的水，盖上盖子放置即可。