如今，人们越来越重视环保，所以更多的人会选择全电化的厨房。不过，在制作全电化的厨房时，有很多需要注意的地方，否则会对厨房的效果造成很大的影响，今天长春后厨设备小编就带着大家来详细了解一下全电的厨房应该注意哪些事项？
首先一个全电厨房，设计前要了解物业条件，重点就是电的供应够不够。因为全电厨房，随便都是一百多两百千瓦，如果解决不了电的来源，肯定不要想了。
进入设计了，其实电器功能同燃气差别不大，只是能源改电而已，所以选设备和布局没什么特别。
重点是后面的施工图，其中的电的要求，一定要非常细致。因为给电的线头，如果不够长，中间要有接头，是很不安全的，因为电的厨具很多都是380大功率的，中间有接头，很容易发热烧线，设备不稳定不说，还有火灾隐患。
第二是电线的配置，这里有380设备，380带220的设备，有220的设备几种可能，我们需要了解区别。真正的380的设备，是不需要零线的，因为它火线与火线已经可以形成回路。但如果设备内需要220的电源，就必须加条零线了，因为220的电器，要火线与零线才能形成回路。所以，电位图上要明确写清楚要求。如果装修全部用三相五线，那还好，只是浪费了一点，但如果他三相只用4线，那些内有220需求的设备就麻烦了，所以设计时需要写清楚要求。
第三是全电厨房的电路安装，一定要注意几点，首先是每个房间要有一个独立的电箱，这个房间的设备断电能在房间内断，有一次装修把所有断路器安装在总电房，妈呀，房间里要修一个东西，断电要跑好远，如果万一有漏电需断电，那要跑上百米，估计触电者都到了西方。
第四是不仅仅断路电箱近，每个设备都需要独立断路器，但照明这些可以共一个，如果是380的设备，一定要独立断路器，在处理问题时才能方便，不影响其他的工作。
第五是电器设备对散热的要求高，散热好设备才稳定。首先是不要去买三无的电器，厨房设备的生产者很多胆肥，认为接上电能用就是一个厨具，他不明白电器的发热器主要是哪个，怎样计算散热量和风量、风口面积，常常有低级错误出现，设备过热保护。
一台好的电器，是用多久都不会出现散热效果不好，是可以长期使用的。这里几个点：一是找准设备的主要发热源，散热器件针对性选择、固定的位置合理，能刚好散到主要发热器的热量。二是风道要能带得走散热器的热量，这个很讲究，风量是一个计算因素，要通过实验测量发热量，再通过物理公式，计算要多少空气流动才能带走这些热，知道这个数据后，再计算风口大小和风速，风速要合适就要选准风扇的功率，环环相扣，一点不对效果就不行的。
以上就是
长春后厨设备小编分享的关于全电的厨房应该注意哪些事项的小知识，厨房中设备的选择也是很重要的一点，大家千万不能贪图便宜，买到了劣质的电器，那样不但会影响到使用效果，而且还会存在安全隐患，因此在选择的时候要谨慎。
