为在饮食建筑设计中贯彻执行国家的技术经济政策，做到适用、安全、卫生、经济、节能和环保，制定本标准，今天长春冷库小编带着大家来了解一下在关于饮食建筑中，都有哪些设计的要求呢？
　　1、饮食建筑的各类库房要求
　　各类库房应符合饮食建筑有关用房采取防蝇、鼠、虫、鸟及防尘、防潮的措施。天然采光时，窗洞口面积不宜小于地面面积的十分之一。自然通风时，通风开口面积不应小于地面面积的二十分之一。
　　2、饮食建筑的辅助部分的要求
　　辅助部分主要由办公用房、工作人员更衣、厕所及沐浴室等组成，应根据不同等级饮食建筑的实际需要，选择设置。
　　3、饮食建筑冷藏设施的要求
　　设置冷藏库时应符合现行《冷库设计规范》（GB50072－2010）的规定。
　　4、饮食建筑设置化验室的要求
　　设置化验室时，面积不宜小于12m2，其顶棚、面及地面应便于清洁并设有给水、排水设施。
　　5、饮食建筑的更衣处的要求
　　更衣处宜按全部工作人员男女分设，每人一格更衣柜，其尺寸为0．50m×0．50m×0．50m。
　　6、饮食建筑的淋浴室的要求
　　淋浴应按炊事及服务人员最大班人数设置每25人设一个淋浴器，设二个及二个以上淋浴器时男女应分设，每淋浴室均设一个洗手盆。
　　7、饮食建筑的厕所的要求
　　厕所应按全部工作人员最大班人数设置，30人以下者可设一处，超过30人者男女应分设并均为水冲式厕所。男厕每50人设一个大便器和一个小便器，女厕每25人设一个大便器，男女厕所的前室各设一个洗手盆，厕所前室门不应朝向各工作间和餐厅。
　　以上就是长春冷库小编分享的关于在关于饮食建筑中，都有哪些设计的要求的小知识，饮食建筑的设计必须符合当地城市规划以及食品安全、环境保护和消防等管理部门的要求。