现在厨房设备的种类是非常多的，电炸炉就是比较常见的一种，通过商用设备来制作出美味的食物，但是在使用的时候也可能遇见一些故障和问题，我们要及时的解决，这样不仅不会耽误使用，还能保证安全的问题，其实在维修的时候也有些方法，我们只有选择正确的方法才能保证快速有效的修好，今天长春药厂配套设施小编就来分析一下商用电炸炉在使用的时候可能出现哪些故障？都有哪些维修方法呢？
　　（一）跳闸合不上
　　故障原因：新设备跳闸，一般就是线路故障，电闸安数小，电路过载；设备使用过程中跳闸，有可能是线路故障，或者是电热管损坏。
　　维修方法：需要专业人士来检查。
　　（二）合闸后设备没反应
　　故障原因：一般为保险保护，电闸本身故障。
　　维修方法：如果是保险跳了，复位即可。如果保险没跳，查一下电闸到设备的线路是否有电压。如果有电压，那就要查一下交流接触器，看是否能正常接合工作。维修比较麻烦，需要专业人士操作。
　　（三）加热指示灯亮不加热
　　故障原因：一般是限温器（就是保险）短路，或者线路故障。
　　维修方法：将保险复位，然后查一下温控是否正常。就是测一下某个温度，温控是否能正常工作。还有一种是温度过高引起的，温控器坏了，或者是保险损坏，相应地更换温控器或保险即可。
　　（四）设备持续加热不停
　　故障原因：一般为温控器损坏不控温，或者交流接触器持续吸合损坏，或是限温器损坏。
　　维修方法：如果温控坏了，保险也不起作用，那就是保险和温控都坏了，都要换掉。如果交流接触器坏了，温控器和保险启动也没用，需要换掉交流接触器。
　　以上就是长春药厂配套设施小编分享的关于商用电炸炉在使用的时候可能出现哪些故障？都有哪些维修方法的相关知识，电炸炉是一个方便的厨房设备，它安全、卫生、节能，受到很多人的青睐，出现故障的时候我们要针对性的选择干预的方法，找到根源以后在来解决，这样才是有效的方式。