厨房，是一个家庭每天都离不开的地方，一日三餐都要在厨房里面完成，而厨房设备就更加不能忽视了！不锈钢压力锅适合电磁炉，同时具备普通铝合金压力锅的优点，耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应。不锈钢高压锅受到许多人的喜爱，不锈钢高压锅可以快速的将米饭煮熟，可以将较难煮软的食物煮得非常酥软，也能缩短炖排骨、炖汤的时间，节省能源。下面吉林厨房设备小编就带大家认识一下不锈钢高压锅的危害。

　　一、不锈钢高压锅好不好
　　不锈钢是一种成分稳定，极难和其它物质发生化学反应的高强度、抗酸碱的金属，用不锈钢压力锅煎制中药除了锅体不会与药物成分发生反应，还有以下优缺点：
　　不锈钢压力锅优点：耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，一天一小时使用年限是10年左右，适合电磁炉
　　不锈钢压力锅缺点：价格昂贵，不可以用冷水快速冷却、不合适煎熬中，在煤气炉、电炉上容易变色。
　　二、不锈钢高压锅的危害
　　危害1：一般都不会有毒，不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。
　　不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。所以选购的时候一定要选择质量过关的品牌产品。不锈钢高压锅什么牌子好
　　危害2：使用时间过长，超过使用年限的不锈钢高压锅会有爆炸的隐患。

　　不锈钢高压锅是每个家庭厨房必备，它的高温高压特点，很大程度节约了做饭的时间，是个不错的厨房小帮手。但不锈钢高压锅也存在一定的隐患，由于高压高温作用下很容易引起爆炸，特别是有些质量不达标，含有特殊成分，尤其是在长时间蒸煮作用下，器皿的化合物容易于食物发生反应，而被食用，长期食用就会对身体存在一定的危害，所以吉林厨房设备小编建议大家一定要特别注意选择和使用。