俗话说，装修中“金厨银卫”。对于一个家庭来说，厨房的设计绝对是必不可少的。厨房是一个非常重要的空间存在。厨房的好用与否关系到屋主生活的便利程度，最直接决定厨房是否好用的是布局设计，高效的布局能够让动线更加顺畅，一气呵成。怎样把小小的厨房收拾的干净利落，怎么装修才更实用？和长春制冷厨具小编一起了解一下吧！

　　1.直线型规划
　　所有主要烹调设备依次顺墙直线排列，置于一个长方形通风排气罩下。每位厨师按分工专门负责某一类菜肴的加工烹制。所用设备均分布在左右或附近。
　　特点：适用于大型主厨房及分工较细的操作过程。
　　2.相背形布局
　　把所有的烹调设备背靠背地组合在厨房内，置于同一通风排气罩下，厨师面对面操作。工作台安放在厨师背后，其它公用设备分布在附近的地方。
　　特点：设备集中，共用一通风排气罩，较经济；但厨师操作时须多次转身取用工具和多走路才能使用其他设备。
　　3.L型排列法
　　将厨房设备按L型排列，即将烤炉、西餐灶、扒炉、炸炉等排列在一条直线上，而在L型的另一边摆放煮锅和蒸锅。
　　特点：方便菜品的加工烹调。
　　4.U型排列
　　把灶、烤炉、炸锅等常用设备设置在U型的底部，加工区、冷荤区、面点间的设备摆在两边，整体上呈U型布局。
　　特点：厨房面积利用率高，使用较方便。

　　由于厨房功能的特殊性，燃气管道、排烟管井、排水管道以及地面的沉降，都决定了厨房的位置，位置不好任意改动，但布局可以重新规划，厨房的布局围绕是四大操作来布置的，即食物储存、洗涤、备餐和烹饪，对应的三个主要核心设施：冰箱、水池和灶台，围合形成三角形，三者互相搭配。长春制冷厨具小编建议一般来说，三者之间的距离之和3600-6000mm最为适宜，超过或者不够，都会对厨房的使用效率和时间产生极大的影响。